LA GERBELLE EN QUELQUES MOTS
L'exploitation a pour origine une ancienne ferme des Chartreux qui a �t� rachet�e par nos a�euls, au
moment de la s�paration de l'�glise et de l'�tat. De la polyculture-�levage � cette �poque, celle-ci
a �volu� vers une sp�cialisation en viticulture dans les ann�es 1960.
Une 2�me �volution a eu lieu dans
les ann�es 1990, avec un raisonnement dans l'emploi des produits de traitement des vignes pour arriver
� leur suppression sur les sols et la plante en 2000. Les 15 hectares ont �t�
convertis au mode de culture Biologique et permettent, aujourd'hui, de vous pr�senter une gamme compl�te.
En vinification, nous travaillons avec la m�me �thique, c'est-�-dire,
nous r�duisons les adjuvants au strict minimum. Nous effectuons les
fermentations malo-lactique. Ceci nous permet de r�duire les doses
de soufre, les vins sont plus stables. Nous n'employons pas d'enzymes,
ni de levures. Lors d'embouteillages
tardifs, nous ne filtrons plus nos vins rouges.
Vins Rouges et Ros�s Crus et C�pages: Vin de Savoie, Gamay, Mondeuse, Chignin, Cuv�e Mont-Rouge
Vins Blancs Crus et C�pages: Vin de Savoie, Chardonnay, Jacqu�re, Chignin Bergeron, Chignin, Cuv�e des P�res
Vins Effervescents
Jus de Raisin
Du Vins de Savoie : Producteur de vins de Savoie pr�s d'chalon sur saone dans le 73
Au sud-est de Chamb�ry, le vignoble de CHIGNIN, partie int�grante du parc naturel r�gional des Bauges, s'�panouit
sur 200 ha de coteaux ensoleill�s, � une altitude moyenne de 350 m�tres.
Expos� sud/sud-ouest, prot�g� des vents par le Mont St Michel, le Mont Ronjoux et la colline de St Anthelme
domin�e par des tours mill�naires le vignoble s'accroche sur toute la face m�ridionale de la montagne "La Savoyarde".
La soci�t� Gerbelle (Producteur de Vins de Savoie chalon sur saone) a un sol d'�boulis pierreux qui en fait un terroir de pr�dilection
pour nos vins blancs et rouges, originaux et s�duisants que nous vous ferons d�couvrir avec plaisir.
Des Vignes Bio, Producteur de vins de Savoie en Savoie
Les vignes sont trait�es avec des algues, des �l�ments min�raux et, si besoin, avec un compl�ment de soufre et cuivre
qui sont des �l�ments naturels.
La Gerbelle (Producteur de Vins de Savoie chalon sur saone) cherche uniquement � stimuler les d�fenses naturelles de la plante.
L'entretien du sol se fait par enherbement ma�tris� et travail du sol combin� pour avoir un support qui fasse corps avec
la plante et qui respire la vie. Retrouvez la soci�t� Claude Quenard et fils (Producteur de Vins de Savoie chalon sur saone)
directement sur notre site : www.vins-de-savoie-quenard.com
CULTURE BIO : Producteur de vins de Savoie vers chalon sur saone en Savoie
La culture de la vigne r�pond au cahier des charges de l'agriculture biologique, c'est-�-dire que tout produit chimique
de synth�se est interdit
La Gerbelle (Producteur de Vins de Savoie chalon sur saone) d'avoir une d�marche d'int�gration compl�te de l'environnement.
Aujourd'hui, La Gerbelle (Producteur de Vins de Savoie chalon sur saone) travaille sur le cycle de l'eau : nous allons traiter
tous nos effluents vinicoles et r�cup�rer l'eau pour qu'elle puisse � nouveau servir sur diff�rents postes que sont les traitements
des vignes, le lavage du mat�riel ou des b�timents.
